坚果塔

1: 烤箱预热180/180　放烤箱下层ˋ小台塔以及坚果以180度烤约10-15分钟，然后用100度在烤箱内保温

2: 糖、水、水饴加在一起小火熬煮约10分钟，煮到糖水用汤匙舀起，滴落时有黏稠性，此时温度约120-121度，再加入奶油溶解

3: 拿出保温的坚果(核桃)，以及果乾(葡萄干、蔓越梅)，烤箱预热170/170 坚果跟果干与煮好的糖水迅速的搅拌均匀

4: 分装至烤好的塔杯中

5: 最后将填装完的坚果塔放入烤箱，中层用170度烤10-15分钟。

6: 放凉后，分别包装，有封口更好

7: 成品