糖醋彩椒烩肉饼
材料
红椒 小一颗,黄椒 小一颗,洋葱 四分之一,葱段 一支,糖醋酱 适量,低脂牛绞肉 200克,猪绞肉 80克,洋葱 半颗,红萝卜 半支,山药泥 80克,盐 1.5匙,烹大师 一匙,糖 一匙,五香粉 三匙,蕃茄酱 三大匙,糖 两大匙,白醋 一大匙,芡汁 适量,酱油 一大
做法
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1: 首先先来制作肉饼，洋葱和红萝卜切成碎末状，山药磨成泥备用。
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2: 将猪、牛绞肉和上图食材放入盆中，开始抓捏直到产生黏性，加入调味料拌均匀，肉饼绞肉就初步完成。
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3: 肉饼捏成小圆球，在压扁成饼状，放在烘焙纸上备用。
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4: 多出来的绞肉可以压成汉堡大小的肉饼，一片片放在烘焙纸上冷冻，需要使用时直接拿出来煎一煎即可。
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5: 椒类和洋葱切成小片状，青葱切成段状备用。
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6: 起油锅将肉饼放入锅中两面煎熟取出摆盘。
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7: 同一个锅子放少许油，将蒜末、蔬菜放入锅中炒熟，最后放入糖醋酱拌匀，取出锅中糖醋酱蔬菜淋至肉饼就完成囉！
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创建于2018-05-26
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