家常蒸肉饼

1: 绍兴酒的香味，会是这道菜的主要特色，香气把简单的蒸肉提升到另一个档次，千万不要偷懒把它省去喔！

2: 因为等等要用手搅拌，所以记得准备一个大一些的碗公，把所有的香料与酱汁，全部加进去准备跟绞肉一起搅拌。

3: 再来把切成小丁的黄瓜、青葱与咸鸭蛋白一起加入碗里，蛋黄留着等等另有妙用。

4: 把所有的馅料搅拌均匀，准备工作就完成喽！

5: 搬出你的电锅，在外锅加入一小碗的水。

6: 把肉馅换到另一个大小适合放到电锅大小的碗中，然后把咸鸭蛋黄放到碗中间。

7: 盖上锅盖、按下电锅电源，再来就可以继续去做其他事情了，20分钟之后，电锅跳起就可以上桌喽！

8: 如果家里有小朋友，外面的容器也可以用有造型的小瓷杯来分装，小朋友就会有可爱的小肉饼可以享用喔！