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罗勒蕃茄节瓜面

材料

节瓜 一条,小番茄(大番茄一颗也可以) 数颗,其他蔬菜 随意,橄榄油 2-3大匙,糖 一小匙,综合香料(可选喜欢的香料) 少许,黑胡椒.盐 少许,水果醋柠檬汁 一小匙,新鲜罗勒叶

做法

1、节瓜洗干净后刨成细条。我看网路上很多做法,如果跟我一样没买任何器材的话,最简单的做法就是用削皮刀。把节瓜先纵向刨成有点厚度的薄片,再把节瓜片叠在一起切成节瓜条就好~其实这样也蛮方便的,除非一次要做很大量的节瓜面,不然切一条大概不到十分钟吧~

2、切好的节瓜条可以泡在冰水里面冰镇一下(但这步骤也可以省略)

3、橄榄油.香料.黑胡椒.盐.水果醋混合均匀

4、接着准备其他蔬菜, 把蔬菜们切成喜欢的大小之后, 把该川烫的蔬菜们烫熟后放凉备用

5、把所有蔬菜和混合好的酱汁拌匀

6、最后拌入切碎的新鲜罗勒叶即可~

( 创建于2018-05-26 )

节瓜的做法

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