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杏仁瓦片

材料

蛋白 2颗,糖 45公克,盐 1小撮,低筋面粉 15公克,奶油 10公克,杏仁片 100公克

做法

  1. 1: 蛋白+糖+盐➡️隔水加热，加入过筛的低筋面粉，加入融化的奶油(无盐有盐都可)

  2. 2: 最后再加杏仁片拌匀后静置30分钟至1小时上下火/180温度供参考（每台不同）如果烤到边缘都开始上色就调低温度烘烤我个人是调到150度
（ 创建于2018-05-27 ）

杏仁的吃法

小知识

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