卤料(如鸡爪、豆干、米血等) 适量,肉骨茶包 1-2包,姜 适量,蒜头 适量,米酒 适量,酱油 适量,辣酱油 适量,冰糖 适
1、热一锅水，加入肉骨茶包、姜、蒜及调味料。
2、依食材不同调整卤的时间。
3、起锅淋少许麻油，洒葱花即可。