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超简单汉堡肉排

材料

猪绞肉 1斤,洋葱(小) 1颗,红萝卜(小) 2/3颗,开水(可不加，量可调整) 100cc,姜末(去腥) 适量,香油 适量,胡椒粉 适量,酱油 适

做法

1、洋葱、红萝卜切小丁备用(丁愈小口感越好)

2、猪绞肉加开水，拌至水份被肉末吸收

3、打完水的猪绞肉+切小小丁的洋葱及红萝卜+姜末，再加入所有调味料，捉拌至绞肉有粘粘毛毛的感觉

4、将完成之汉堡肉捏成团后稍微压扁后，以烘培纸或保苏膜将肉排一片一片隔开后，放入冷冻即可

（ 创建于2018-06-05 ）

简单家常菜做法

汉堡的做法

小知识

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