干烧卤味

1: 酱汁：糖4大匙、酱油6大匙、米酒2大匙、盐2小匙、胡椒粉1匙、五香粉1大匙、蒜头数颗、水1～2碗。所有食材先煮熟川烫，捞起备用。将酱汁倒入锅中拌炒，在拌的同时就可以慢慢下川烫好的食材了，把酱汁淋到所有食材上，煮滚

2: 拿一个小锅装所有食材及酱汁（我是用小陶锅装还要盖上盖子），入电锅再煮一次，外锅2杯水，电源弹起闷个1小时（我是从中午闷到晚上8：00下班-拔插头闷，应该不用闷到那么久啦！）即可食用！