咸蛋筊白笋
材料
做法
1、筊白笋的绿色头部剥掉,尾部较粗的皮消除后,滚边切片(太大片在对半切)
2、少许的油与咸蛋(蛋黄)拌炒,炒至起泡后盛起来
3、筊白笋与少许油炒至半软(加少许水闷煮更快)再加入蛋黄一起炒。起锅前洒上葱,调味的味精(不用加盐)
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创建于2018-08-02
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1、筊白笋的绿色头部剥掉,尾部较粗的皮消除后,滚边切片(太大片在对半切)
2、少许的油与咸蛋(蛋黄)拌炒,炒至起泡后盛起来
3、筊白笋与少许油炒至半软(加少许水闷煮更快)再加入蛋黄一起炒。起锅前洒上葱,调味的味精(不用加盐)