佛罗伦斯鸡胸附青豆饭
材料
奶油 少许,洋葱 20g,蒜头 10g,青豆仁 50g,白米 130g,鸡高汤 300cc,盐 少许,胡椒粉 少许,沙拉油 少许,鸡胸肉 两片,盐 少许,白胡椒粉 少许,奶油 少许,红葱头碎 25g,波菜去梗 100g,盐 少许,面粉 25g,奶油 25g,牛奶 70毫升,起士 50
做法
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1: 洋葱、蒜头、红葱头切碎，菠菜去梗
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2: 蒜碎、洋葱碎炒软
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3: 加入白米拌炒一下,再加入青豆仁一起拌炒,再加少许奶油融化搅匀
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4: 鸡胸肉用少许盐与胡椒醃制。鸡胸肉较厚的地方划刀。热油把鸡肉煎至上色,再放烤箱烤5分钟
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5: 取一锅子先融化奶油再下面粉拌至糊状
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6: 加入牛奶搅拌,再放入起士片拌煮再做调味
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7: 奶油融化,炒香红葱头,再加入菠菜拌炒两三下再调味
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8: 菠菜铺底再放上鸡肉最后淋上奶油起士酱，再放入烤箱烤至上色
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9: 烤上色之后，青豆仁饭摆旁边即可
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创建于2018-11-23
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