金沙咸蛋雪白菇

1: 简单几样食材准备好囉~

2: 雪白菇底部切除…撕成一小朵朵状

3: 蒜头切末…整颗咸蛋黄、半颗咸蛋白分开…各剁碎备用(另一半咸蛋白可拿去炒蛋啦！)

4: 热锅油多一些…爆香蒜末

5: 放入咸蛋黄炒至起泡泡…雪白菇放入拌炒

6: 拌炒至雪白菇软化都裹上咸蛋黄

7: 淋上少许米酒去腥…咸蛋白放入拌炒均匀

8: 起锅前葱花拌炒就ok囉~

9: 好吃下饭的 金沙雪白菇完成~