< 心食谱 菜谱大全 >

香煎虾肉饼

材料

虾仁 250g,猪绞肉 100g,蒜末 3瓣,葱末 2支,蛋 1个,太白粉 1T,面包粉 3T,香菇素蚝油 3T,米酒 1又1/2T,白胡椒粉 撒二下,香油 1/2

做法

  1. 1: 虾仁洗净去肠泥后，用纸巾稍拭干多余水分，再用刀面拍压成泥。

  2. 2: 将虾泥和绞肉拌匀。

  3. 3: 将其它材料全部放入一起拌匀。

  4. 4: 再加入调味料后充分搅拌均匀。

  5. 5: 起油锅，油热至将筷子插入油中，筷子边会有泡泡冒出时，用汤匙挖取适量的虾肉泥料放锅中油煎。

  6. 6: 煎炸至二面都呈焦黄色后就可盛起放在厨房纸巾上吸油。
（ 创建于2018-12-02 ）

肉饼的做法

小知识

相关食物