蛋煎起司鲷鱼排
材料
做法
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1: 用刀子在台湾鲷鱼排肉较厚的部份切出一道口(勿切断),以利塞入起司丝
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2: 在切口中塞入适量焗烤起司丝,再稍微将开口处压合
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3: 取一平盘倒入蛋液、面包粉、盐及白胡椒粉后拌匀,将鱼排裹上一层面包粉蛋液
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4: 平底锅中倒少许油热锅,放入鱼排,表面再抹上剩余的蛋液,盖上锅盖后以小火闷煎约3分钟
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5: 将鱼排翻面,再盖上锅盖闷煎3分钟即可
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6: 起司料理一定要来张牵丝照~~♥
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创建于2018-12-08
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