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韩式辣味炸鸡

材料

二节翅和翅小腿 各1盒,白芝麻 少许,蒜末 １大匙,米酒或清酒 １小匙,酱油 1大匙,木薯粉 2杯量米杯,韩式辣椒酱 ３大匙,蕃茄酱 3大匙,糖 3大匙,麻油 1小匙,米酒或清酒 １大匙,蒜末 ２大

做法

  1. 1: 鸡肉洗净后以醃料醃约半天，可以醃过夜更好，会更入味。

  2. 2: 酱料全部调匀。

  3. 3: 鸡肉裹匀木薯粉之后，入热油锅中炸至金黄色，捞起后开大火，等油温更高后再炸约30秒，会更加酥脆。

  4. 4: 取另一锅油热后，烧热酱汁，再将炸好的鸡肉全部放入，拌炒至酱汁裹覆住每一块鸡肉，即可起锅。食用前可洒一些白芝麻。
（ 创建于2018-12-11 ）

炸鸡的做法

小知识

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