蒜香姜汁烧鸡片
材料
鸡胸肉片 200g,蒜头 3瓣,洋葱 1/2颗,高丽菜丝 适量,番茄 1小颗,葱丝 适量,酱油 1/2大匙,米酒 1大匙,白胡椒 1/4小匙,太白粉 1/2小匙,姜泥 2小匙,酱油 1.5大匙,米酒 1.5大匙,味淋 1.5大匙,糖 1小匙
做法
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1: 鸡肉切成薄片，加入除太白粉所有醃料抓匀。
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2: 高丽菜和洋葱切丝，番茄切小丁，蒜头切薄片，酱汁材料调匀。
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3: 锅中加入1.5大匙油，热锅后放入洋葱和蒜头炒香。
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4: 鸡肉下锅前加入太白粉抓匀，跟洋葱蒜头一起拌炒至变色。
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5: 加入酱汁翻炒均匀，略收汁后即可起锅。
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6: 配上高丽菜丝和番茄，可以搭配一起吃，或加些油醋酱汁当沙拉吃。
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创建于2018-12-15
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