经典白酱简单做
材料
做法
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1: 奶油于锅中融化,加入蒜碎,以小火翻炒至香味释出。加入面粉,小火继续翻炒1分钟到微微黄色。
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2: 倒入牛奶,转中火煮到滚,同时不停搅拌。
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3: 加入起司碎、盐、白胡椒,拌匀调味就完成。
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4: 白酱保存法本道食谱分量为两人份,煮好的白酱浓稠质感近美奶滋,可直接拌入煮好的义大利面食用。你也可以预先做两倍、三倍保存,以保鲜膜直接接触覆蓋,置于冰箱冷藏,可保存2∼3天,使用前微波或是小火加热即可。
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5: 另起锅水,煮熟短管义大利面(macaroni)加点碎培根,拌著吃,是白酱义大利面最简单的吃法。
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6: 完成。
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创建于2019-02-20
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