大鲷鱼片 1片,红彩椒 1个,黄彩椒 1个,青椒 1个,葱段 少许,姜 5片,太白粉 20g,盐 5g,米酒 5g,酱油 5g,鲜鸡粉 5g,糖 5
1、鲷鱼切片用调味料略腌
2、彩椒去仔切片
3、将鲷鱼片过油
4、将葱段即姜片爆香捞起
5、彩椒及鲷鱼片入锅翻炒，加入盐及鲜鸡粉调味即可