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香草维也纳酥饼

材料

奶油 100g,玫瑰盐 1g,新鲜香草荚 两只,糖粉 30g,蛋白 15g,低筋面粉 130g,可尔必思 一瓶盖

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 将新鲜香草荚切开为两片,刮取里面的香草荚粉

  3. 3: 这是两只香草荚刮取后的分量(如图中黑黑的一搓)

  4. 4: 将低粉,糖粉,盐过筛(备用)

  5. 5: 将奶油打至乳霜状态即可

  6. 6: 加入以刮取好的香草荚粉

  7. 7: 将香草荚粉与奶油拌匀

  8. 8: 加入蛋白与可尔必思,搅拌均匀即可

  9. 9: 在加入过筛过的低筋面粉,糖粉,盐拌匀

  10. 10: 这是拌匀后的样子,不能有白色面粉为拌匀喔

  11. 11: 装入挤花袋准备(是使用星型挤花嘴)(8号)

  12. 12: 烤箱以160度预热十分钟

  13. 13: 铺上烤纸

  14. 14: 将挤上s行来回,亦可做成小朵花^^即可放入烘烤15分钟即可完成囉^^

  15. 15: 刚出炉,超级香的^^

  16. 16: 来自日本,天然安心零脂肪的「『可尔必思』乳酸菌发酵乳」,酸甜清爽滋味, 还可帮助消化,更可替代糖的甜味,并且多了香气,酸酸甜可以帮我们体内做环喔^^

  17. 17: 来张特写,看清楚饼干上一粒粒黑黑的小东西,不是苹果加料,是由新鲜香草荚取出的喔^^超级香的!

( 创建于2019-02-26 )

酥饼的做法

小知识

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