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超好吃的杏仁瓦片

材料

全蛋 1颗,细砂糖 30g,盐巴少 少许,过筛低筋面粉 30g,无盐奶油 15g,薄片杏仁 65~70g

做法

  1. 1: 先将全蛋1颗打入容器内打散、分次加入糖跟盐巴搅拌均匀无颗粒

  2. 2: #将过筛面粉倒入步骤1中搅拌均匀

  3. 3: 倒入杏仁薄片65-70g,用刮勺以轻轻切拌方式将杏仁片都均匀沾到面糊(勿太大力搅拌 杏仁片会破碎)

  4. 4: 将材料摆入冰箱中冷藏30分钟等面糊醒一下 入味

  5. 5: 拿出后 用叉子取适量「薄薄」均匀平铺在烤盘纸上

  6. 6: 上下炉烤温165-175烤20-25分

  7. 7: 第一次烤时要注意上色状况 ,因每台烤箱温度变化不同 ,请随时注意

  8. 8: 烤好,立刻取出吹风放凉 、放凉后、可装袋密封收好或直接开动囉

  9. 9: 大人小孩都爱吃的杏仁瓦片完工囉

  10. 10: (全蛋)

( 创建于2019-03-07 )

杏仁的吃法

小知识

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