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伯爵茶风味提拉米苏

材料

黑咖啡 350cc,伯爵红茶包 2包,市售手指饼干 20根,动物性鲜奶油 250公克,马斯卡朋起司 500公克,二级砂糖 50公克,无糖可可粉 30公克

做法

  1. 1: 准备一杯热的黑咖啡,将伯爵红茶包一包放入咖啡中备用放凉;马斯卡朋起司用打蛋器打至松软。

  2. 2: 接着加入糖,搅打拌匀。

  3. 3: 再加入另外一包伯爵红茶包中的茶粉,如果茶包中的是茶叶,必须先磨碎,搅打均匀。

  4. 4: 打蛋器不用洗过,直接将鲜奶油打至八分发。

  5. 5: 将鲜奶油拌入起司糊,翻拌均匀即可。

  6. 6: 准备好盛装的容器,将手指饼干浸入咖啡红茶液中,浸约2-3秒即可。

  7. 7: 将吸收咖啡红茶液的手指饼干排放在容器底部。

  8. 8: 在手指饼干上方舖上5,表面用汤匙背面稍微抹平。

  9. 9: 用面粉筛将可可粉舖上一层,重复6-9的顺序,直到舖满。

  10. 10: (无蛋版)

( 创建于2019-03-09 )

提拉米苏的做法

小知识

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