< 心食谱 菜谱大全 >

鱼子酱意大利粉

材料

扁意粉Linguine 180g,黑鱼子酱 25g,洋葱切碎 50g,牛油（黄油）1汤匙(14g ),伏特加酒Vodka 25ml,鲜奶油（忌廉） 50g,盐 少许,现磨黑胡椒 少

做法

1、煮面条:深锅中加入水及3/4汤匙盐，水滚后加入面条，按包装上指示的烹调时间

2、准备酱汁：中火烧热平底锅，加入牛油及洋葱煮至洋葱颜色转为透明，加入伏特加酒，蒸发后加入panna, 转小火稍烩一会，直至酱汁浓密度适中，加入盐及黑椒

3、混合：沥干面条，加入酱汁内拌匀，熄火后加入鱼子酱轻轻拌匀，完成！

（ 创建于2019-03-11 ）

鱼子酱的做法

意大利粉的做法大全

小知识

相关食物