『大猩猩料理』茄子鱼子酱 Aubergine Caviar
材料
做法
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1: 将茄子剖半、于切面处抹大蒜，再画十字，将迷迭香、百里香“种”进接缝。
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2: 用锡箔纸包好，用200度C的烤箱，烤 30-40 分钟。
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3: 出炉后，剁碎。放入平底锅煮干（约三十秒就可）,同时加入柠檬汁。
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4: 最后加入酸奶油与香菜，拌匀。马上配着面包吃就是人间美味了～放进冰箱存放一天后，风味更佳喔。
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创建于2016-06-21
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