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凤梨咕咾肉

材料

鸡腿肉 ３只,蛋 １粒,白胡椒粉 适量,太白粉 适量,凤梨 １颗,柠檬 半颗,红彩椒 １粒,黄彩椒 １粒,青椒 ２粒,蕃茄酱 ３大匙,酱油 １大匙,糖 １大匙,水 １小碗,洋葱 １

做法

  1. 1: 先将鸡腿肉切成一口大小的肉块，切完后，再加入一颗蛋、少许的酱油、白胡椒粉、太白粉醃渍３０分，备用（鸡腿肉也可用猪肉的梅花肉代替）Ⓡ

  2. 2: 肉醃渍３０分后，在锅中倒入适当的油，把肉炸至酥黄Ⓡ

  3. 3: 再将所有蔬菜类切块，在锅中倒入少许的油，把洋葱先炒香，再放入蕃茄酱、酱油、糖微炒一下，再放入凤梨、水、红、黄、青椒和炸好的鸡肉搅拌均匀后，再放入柠檬汁，斟酌调好咸度，滚后熄火即可Ⓡ
（ 创建于2019-04-10 ）

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