葱 3枝,姜丝 少许,辣椒 一个,虾子 十只,米酒 一大
1、热锅加入少许油爆香姜丝，葱白及辣椒
2、放入洗净的虾子，撒上米酒及盐巴。盖锅盖，中火闷煎至虾子两面呈橘黄色。洒上葱末端绿色部分搅拌一下，起锅。