爆炒虾仁
材料
做法
1． 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2． 沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3． 锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。
4． 放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。
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3.6分
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创建于2014-04-30
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1． 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2． 沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3． 锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。
4． 放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。