辣椒小鱼干
材料
做法
-
1: 备料：小鱼干冲净、蒜头切末、辣椒切末
-
2: 起油锅爆香蒜末、辣椒末(注1)
-
3: 蒜末微焦后加入洗净的小鱼干
-
4: 4. 加入酱油触出酱香、盐增加咸度、糖调整咸度，拌炒至小鱼干入色入味，最后呛入米酒拌炒即可(注2)
-
5: 5. 装进瓶子里，加上简单包装，送礼自用两相宜；因无添加防腐剂，请尽速食用完毕(注3)
（
创建于2019-05-21
）