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味噌鲭鱼

材料

鲭鱼 1条,味噌 2大匙,鲣鱼露 1大匙,糖 3小匙,米酒 2大匙,水 适量,姜 4至5

做法

  1. 1: 1.鲭鱼退冰,冲水且切片2.放入滚水中并加入白醋煮大概三分钟(此动作可让鲭鱼结实不容易因炖煮而松散)3.把锅内水倒掉

  2. 2: 4.加入调味料及姜,水微盖过鱼5.放入电锅煮大概一小时(三杯水左右)即完成

  3. 3:

（ 创建于2019-06-22 ）

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