韩式炸鸡
材料
去骨鸡腿肉 1只（约400g）,洋葱丁 2大匙,蒜蓉 1大匙,白芝麻 适量,香油 1大匙,地瓜粉 适量,蒜蓉 1大匙,酱油 1大匙,米酒 1大匙,白胡椒粉 1茶匙,蛋液 1颗量,韩式辣酱 2大匙,蕃茄酱 2大匙,酱油 2茶匙,糖 1大匙,水 80ml
做法
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1: 去骨鸡腿肉切块后加入醃料醃制30分钟入味。酱料调匀备用。
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2: 步骤1薄薄裹上一层地瓜粉，静置10分钟待反潮，烤箱200度预热后将鸡肉送进烤箱烘烤20分钟，再调整温度至230度烘烤10分钟后取出备用。
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3: 热锅倒入香油后小火炒香蒜蓉和洋葱丁，倒入调匀的酱料煮滚后加入步骤2中大火翻炒并将酱汁收乾，让鸡肉都裹上ㄧ层酱汁，洒入适量白芝麻即可起锅。
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4: 【免炸 低油 烤箱料理】
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创建于2019-07-01
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