麻油鸡酒油饭
材料
做法
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1: 1.按开盖炒，随即放入麻油，姜片略炒，炒至姜片旁边有卷起。
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2: 2.放入鸡肉炒到看不到粉红色，倒2米杯米酒(因为我的糯米是3杯米)，半米杯水，煮沸滚一下让酒精挥发一下，这样煮好只有酒香没有酒的苦味。而且我发现用米酒代替水，煮好饭较Q不烂。
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3:
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4: 3.倒入洗好的糯米，跟鸡肉拌匀，加点酱油上色。按煮米饭键，显示是低压12分。
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5:
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6: 4.时间到等5分手动泄压，这时可以加盐调味道，用饭匙把下面的饭翻上来拌匀。再盖上盖子2分钟，就ok了。
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创建于2019-07-07
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