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简易马来西亚炸鸡

材料

整只约1.6千克,切成块,蒜头6个,切块,蚝油15克,咖喱粉15克,植物油120毫升

做法

1.调味:把蒜、蚝油和咖喱粉放到一个玻璃盘或碗里,混合均匀。加入鸡肉块,用调味料裹满鸡肉。然后将碗封起来放到冰箱里入味至少半小时。

2.用中高火将油在锅里烧热。加入入好味的鸡肉(将剩余的调味倒掉),炸20-25分钟或直到鸡肉变脆变黄,汁液变清即可。

( 4.4分 17位评价 创建于2014-04-05 )

炸鸡的做法

小知识

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