老姜炒鸡丝
材料
做法
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1: 老姜切粗丝，辣椒去籽切丝，去骨鸡腿洗净后切粗丝，备用。
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2: 烧热镬，放入麻油及老姜丝，以慢火逼出香味。
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3: 再转大火后加入米酒，放入鸡丝及辣椒丝一齐炒至鸡丝约六成熟，最后，加入调味料炒至熟透，即成。
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创建于2019-07-20
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