味噌酱汁白斩鸡
材料
白斩鸡 1份,豆芽菜 150g,红甜椒 1/4颗,小黄瓜 1条,味噌 2大匙,豆腐乳 1块,水 3大匙,番茄酱 1大匙,糖 1小匙,柠檬汁 1/4小匙,乌醋 1/2小匙,麻油 1小匙,辣椒酱 适量,柠檬汁 1小匙,鱼露 1大匙,糖 1小匙,香油 1小匙
做法
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1: 今天使用了桂丁白斩土鸡ㄧ份
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2: 食材
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3: 小黄瓜切丝后泡冰水备用
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4: 甜椒切丝，和绿豆芽以滚水汆烫10秒钟
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5: 捞起豆芽菜和甜椒丝，与小黄瓜丝ㄧ起泡入冰水中冰镇
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6: 将味噌酱料搅拌均匀备用
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7: 作法❺水沥乾，加入凉菜酱汁拌匀后平铺盘子上
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8: 将鸡肉整齐排放凉菜上，淋上味噌酱料即可。
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9: 完成。
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创建于2019-07-27
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