方块杏仁瓦片

1: 蛋白+香草荚（取籽）+糖粉拌溶（不打发，糖溶即可）

2: 奶油隔水加热融化+低筋面粉拌匀

3: 拌匀后加入步骤1的蛋白糖内，

4: 拌匀(也可以过筛，帮助拌匀)

5: 最后加入杏仁片

6: 准备烘焙纸，倒入舖平，越薄越好

7: 130/130(我的烘王140/130 一盘放中层 20分钟)

8: 烤到还没完全硬脆时，拿出切片后，再回烤到干及脆

9: 再用130/130(我的烘王140/130)烤到乾，时间不定(我的烘王烤35分钟，闷5 分钟后出炉)，看每个人舖的厚度烤的时间会不一样，拿起饼干放下会有清脆的声音就行

10: 趁热剥开，放保鲜盒内，避免接触空气过久后，回潮不酥脆