蛤蜊虱目鱼肚汤
材料
做法
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1: 市场买回的无刺虱目鱼肚片，稍微刮一下腹部细小的鱼鳞和清洗，少许盐和胡椒粉或米酒抹一下，姜片切丝，青葱切葱花，鱼片切成喜爱的宽度，蛤蜊让汤头更添海味，我最喜欢的是加蚵仔^^
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2: 水煮滚，放入蛤蜊和鱼片，煮滚后蛤蜊开壳的时候，就可以熄火，接着放入姜丝和调味。
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3: 最后放入葱花滴少许的香油和米酒，趁热享用囉。
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创建于2019-08-14
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