芥兰炒牛肉

1: 步骤1 : 一定要有[泰山橄榄油]~泰山橄榄油获得国宝级健康美味双认证。 1.荣获西班牙CCPAE有机认证。保证新鲜纯度100%，符合CNS国家标准及欧盟品质规范。 2.西班牙皇家品尝师认证。高标通过西班牙皇家品尝师认证，新鲜品质有保证。 3.低温新鲜现榨。严选西班牙国宝级顶级品种，鲜得恰到好处3分熟橄榄，24小时内低温新鲜现榨。 4.橄榄多酚。完整保留单元不饱和脂肪酸75%、天然橄榄多酚是纯橄榄油的2.6倍，维持健康青春美丽。 5.适合生饮、凉拌、中温烹调。尽享五星级的皇家飨宴，天然的橄榄果香、口感清爽新鲜，完美引出食材好吃感、更增添美味!!

2: 步骤2 : 准备好所有材料，一定要有[泰山橄榄油]~沙朗牛肉片 200公克芥兰菜 200公克.小红椒 1支/蒜瓣 6瓣醃料 : 太白粉 适量 /蠔油 15㏄ /米酒 10㏄ / 蛋液少许

3: 步骤3 : 蛋液 太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷~

4: 步骤4 : 蛋液 太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷~

5: 步骤5 : 牛肉炒片加入所有醃料(蛋液 太白粉蠔油 15㏄ /米酒 10 ㏄,)，醃约20分钟备用~芥蓝菜洗净，切段摆盘。(蛋液 太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷)

6: 步骤6 : 中火热锅 , 放入蒜片、辣椒丝爆香 , 加入芥蓝菜菜茎部分 ~

7: 步骤7 : 后续入牛肉炒片拌炒 &加入芥蓝菜菜叶部分拌炒~

8: 步骤8 :再加入芥蓝菜菜叶部分拌炒~

9: 步骤9 : 肉有醃过味道 所以后面再炒的时候 味道 就可以少放一点~

10: 步骤10 : 完成芥兰炒牛肉了~

11: 上菜了~