鸡胸亲子丼

1: 鸡胸肉切小块

2: 洋葱切丝、葱花、鸿禧菇分开一根一根、蛋两颗打伞散

3: 适量橄榄油，加入洋葱拌炒至半透明，加入鸿禧菇，盖上锅盖闷煮一下。

4: 同时另一锅煮滚水加入鸡肉烫熟（约5分钟）。

5: 加入酱汁拌炒，炒至酱汁煮滚。

6: 加入煮熟鸡胸肉加入后拌煮，盖上锅盖，等待酱汁微收。

7: 淋上蛋液，盖上锅盖在闷煮约1分钟。

8: 撒上葱花，关火，闷约30秒即可上桌囉！

9: 下面是饭，上面放上亲子丼，加上两个配菜，这全部的份量足够，又不会热量超表！快来试试吧❤️