莳萝节瓜起司烘蛋

1: 栉瓜洗净后切片，然后把栉瓜片稍微煎一下就起锅(不用到完全熟)

2: 蛋4颗、盐、莳萝一小把(本食谱用的是干燥过的莳萝，如果您要用新鲜莳萝当然更棒，但记得新鲜莳萝要切碎成小段喔)均匀混合，然后加入1小匙水到莳萝蛋液中再搅拌一下

3: 平底锅加入少许油，加热到滴小一滴水到锅上会嘶~一声跳起来的状况，就可以把莳萝蛋液倒入锅中，下锅后，再把步骤1煎过的栉瓜片照你你喜欢的样子放到蛋上，然后再放上小块卡门贝尔起司，接着转小火，盖上锅盖来烘，煎至整片烘蛋差不多凝固后，拿个大平盘把整片烘蛋倒出来，接着翻面到平底锅内，两面都煎一下，接着即可起锅