< 心食谱 菜谱大全 >

零失败香脆杏仁瓦片

材料

蛋白 4颗,无盐奶油 45g,低筋面粉 80g,砂糖 80g,杏仁片 200

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 把蛋白和砂糖放到盆内搅拌至溶化，放入过筛低筋面粉均匀搅拌到没有粉粒

  3. 3: 倒入融化后的奶油和杏仁片小心拌匀

  4. 4: 放入冰箱冷藏30分钟以上增加黏度

  5. 5: 取出约五十元硬币大小的面糊铺在烘焙纸上，手沾开水小心铺平

  6. 6: 180度烤17分钟后转170度再烤3分钟上色
（ 创建于2019-09-05 ）

杏仁的吃法

小知识

相关食物