麻油炒菇

1: 准备好材料

2: 枸杞，红枣都泡水5分钟，就可以沥干水分备用

3: 菇类剥小块，杏包菇可以用手剥小块，或是用刀切

4: 先把菇类放入锅中，干炒到金黄软化，取出备用

5: 锅里放2匙麻油，小火煸香姜片

6: 香气出来后，加入炒过的菇，拌炒一下，就可以加入蠔油，红枣，2匙水，煮到酱汁滚

7: 最后把枸杞撒在表面，拌炒一下就可以起锅囉

8: 完成上桌