鸡佛 2人份,姜丝 少许,枸杞 酌量,麻油 3大匙,酒 100cc,盐 1小匙,青江菜 2
1、起一锅麻油后把姜丝爆香
2、将鸡佛放入快炒，呛入米酒后 滚约5分钟让酒味蒸发较甜
3、撒入枸杞并加盐调味，即盛盘。
4、烫青江菜做为增色摆盘。