素食卤味part1
材料
大白菜 1/2颗,杏鲍菇 2根,红萝卜 1根,素香肠 适量,素火腿 适量,素炖肉 适量,紫菜糕 适量,面轮 适量,豆皮 适量,素肉骨茶包 2包,八角 1包,辣椒 2根,黑醋 1大匙,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,冰糖 1大,九层塔 适
做法
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1: 先将面轮川烫去油。
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2: 接续将豆皮也川烫去油。
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3: 同时将大白菜洗净并切成小块状。
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4: 将杏鲍菇切成薄片。
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5: 将红萝卜切成小块。
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6: 将香肠对切。
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7: 将火腿切成块状。
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8: 将炖肉对切。
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9: 将紫菜糕切块（勿切太小，因为会容易煮到散掉！）
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10: 加入八角及肉骨茶包下去滚。
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11: 最后加入所有的调味料。
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12: 待卤味煮滚后，再小火滚约1小时半，不仅食材已熟透，而且超入味的唷！
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创建于2019-10-07
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