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蒲烧鲷鱼料理

材料

鲷鱼片 1片,红萝卜 少许,白萝卜 少许,花椰菜 2-3朵,番茄 1颗,米酒 一汤匙,白胡椒 少许,盐 少许,薄盐酱油 3汤匙,米酒 3汤匙,味霖 2汤匙,水 1汤匙,蜂蜜 1汤

做法

1、先将鲷鱼片洗干净,并用腌料腌渍10-15分钟。

2、然后再把酱汁调配好

3、把酱汁倒入锅子然后,用文火煮至稍微浓稠。然后再把鲷鱼片放入,用汤匙重复浇淋方式(约15-20分钟),才不会导致鱼肉分散。

4、等鲷鱼片好时,放入盘中洒上白芝麻。之后再川烫花油菜,番茄切片后摆盘,然后白萝卜磨成泥,在稍微脱水捏造形状与红萝卜配合造型摆盘。

( 创建于2019-10-26 )

鲷鱼的做法

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