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黑白切卤味肉燥面

材料

面 1包,味 1人份,青葱 1根,芝麻 少许,茼蒿 1棵,豆干 1块,海带 1片,猪皮 1片,猪肉 1小块,姜 2片,酱油 1匙,砂糖 1/2小匙,水 2碗,盐巴 1/2小匙

做法

  1. 1: 将水煮开,放入调味料和食材一起滚,滚10分钟就可以熄火浸泡一下。

  2. 2: 煮一锅水,水滚了之后将真面堂-红葱肉燥面包装拆开,把拉面团放到锅子里去煮,煮3分钟就可以捞出沥干水份,放在碗内。

  3. 3: 在最后时放入一株洗好的茼蒿汆烫一下,将煮好的面条含汤汁放入碗内。

  4. 4: 将卤好的豆干、海带、猪皮和猪肉切薄片,放在碗内。

  5. 5: 将青葱洗干净,切成葱花,洒在碗内。青葱可以将卤味的口感提升。

  6. 6: 淋上真面堂-红葱肉燥面内的高汤提味。

  7. 7: 在碗内洒些白芝麻就可以上桌了。

( 创建于2019-10-27 )

卤味配方

小知识

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