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姜炒麻油腰内肉

材料

腰内肉(小里肌肉) 250g,姜片 5～6片,葱段 2枝的量,麻油 2汤匙,米酒 2汤匙,盐 少许,香菇精（可有可无） 少许,酱油 1/4茶匙,盐 1/3茶匙,香油 少许,太白粉 1～2茶匙

做法

  1. 1: 腰内肉用醃料抓匀；葱切段；姜切片。

  2. 2: 锅内下麻油，将姜炒香。

  3. 3: 下肉片煎炒，用盐和香菇精调味；

  4. 4: 延锅边放米酒炝炒，

  5. 5: 放入葱段，拌两下即可。

  6. 6: 上桌。
（ 创建于2019-12-20 ）

麻油的做法

小知识

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