鲑鱼茶泡饭

1: 购买食材

2: 将鲑鱼切成块状用盐和米酒醃制10分钟海苔用剪刀剪成细丝葱切成葱丝

3: 将醃制好的鲑鱼置入锅中加油以小火建置外表酥脆

4: 煮高汤以4公克的昆布高汤粉加入600c.c的水煮出昆布高汤

5: 将米煮成白饭倒入味岛香松搅拌均匀

6: 装盘取一个有深度的盘子(用碗也可以)将调味后的米饭用圆形模子压出造型(没有模子也可以用双手沾水揉一颗饭团放入盘中)

7: 倒入昆布高汤

8: 放上煎好的鲑鱼块

9: 放入海苔丝和葱丝即完成