杏仁千层酥

1: 先将糖粉倒入蛋白中搅拌均匀拌匀即可，不需打发喔！

2: 起酥片从冷冻库中取出先放室温五~十分钟回温每片起酥片先对切成半再横切四刀每片起酥片共切成十片长条状烤盘垫上烘焙纸或锡箔纸整齐的将切好的起酥片排列在烤盘上先刷上一层蛋白糖水，撒上杏仁角蛋白糖水可刷厚一点杏仁角稍微施压固定在起酥片上

3: 送进预热好的烤箱中烘烤出炉即可烤箱设定：上火： 180度下火： 180度时间： 15分钟看着起酥片在烤箱中慢慢长高是过程中很令人雀跃的事层层叠叠的主体上撒著香气十足的杏仁角很难教人克制得了怎能不一片接一片的往嘴里塞呢~

4: 《简易版》