鲷鱼片 2片,姜丝 1大匙,荫仔瓜 1块,红萝卜丝 少许,葱丝 酌量,盐 少许,米酒 1
1: 荫仔瓜泡水去咸洗净后切碎， 鲷鱼抹上米酒、少许塩，鱼片上面铺上碎荫仔瓜、姜丝、红萝卜丝，大火蒸约6～7分钟，撒上葱丝