杏仁瓦片

1: 先把[盐]和[砂糖]拌匀

2: 再将[蛋白]和[步骤一]拌匀至旁边起泡泡【一定要拌匀,但也不要过度搅拌．】

3: 后分二至三次将[低粉]加入[步骤二]【也是拌匀就好】※低粉一定要记得过筛两次．

4: 再加入[橄榄油]拌匀

5: 最后加入[杏仁片],换上刮刀,轻轻拌匀并且使杏仁片都有沾到

6: 后用[保鲜膜]封住,并且冰入冰箱冷藏30-40分钟

7: 烤温180度/6分→160度/6分钟

8: {其实甜度已经很不甜了,所以若还要减糖,建议不适合喔!毕竟这种饼干还是要有点微甜和杏仁片才搭得起来．}