韩式辣炸鸡
材料
小鸡腿 10只,蒜头 4瓣,鲣鱼露 2匙,味霖 1匙,麻油 少许,盐 少许,胡椒 少许,蛋白 半颗,太白粉 1匙,面粉 1匙,地瓜粉 1匙,韩式辣椒酱 3匙,蕃茄酱 2匙,糖 1匙,特制辣椒酱 2匙,胡椒 少许,水 半碗,蒜头 适量,洋葱 1颗,芝麻 适
做法
1、小鸡腿洗干净沥干，加入分组1的腌制材料，静置一段时间，等待鸡腿入味。调味料可依个人喜好调整。
2、腌制后的鸡腿裹粉油炸，火不要太大，避免过焦，熟透后起锅。
3、留一些油，爆香蒜头、洋葱，加入已油炸过的鸡腿与分组3的酱汁，待酱汁收干后起锅洒上芝麻后即完成。
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创建于2020-01-14
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