酥脆杏仁瓦片
材料
做法
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1: 蛋白加入细砂糖及盐拌匀。分次加入过筛的低筋面粉，搅拌至光滑柔顺。加入融化的奶油拌匀。
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2: 加入杏仁片小心拌匀。杏仁糊用保鲜膜封好，放入冰箱冰 30分钟。用叉子沾水将杏仁糊舖平，愈薄愈好，烤出来愈酥脆。
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3: 烤箱先预热，放入烤箱150度(视烤箱状况而定) 12分，再将温度调为 130度烤 6~7分至颜色均匀即可。
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创建于2020-01-24
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